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Investigación Industrial
Tiene como propósito mejorar la eficiencia y sostenibilidad en el proceso de fabricación de azúcar, a través del estudio y aplicación de mejores prácticas tecnológicas. Su enfoque se centra en reducir las pérdidas de sacarosa y energía, optimizando el uso de recursos con un impacto ambiental mínimo.
Las principales líneas de investigación del programa incluyen:
- Eficiencia Energética
- Recuperación de Sacarosa
Para identificar oportunidades de mejora, el programa ha implementado diversos estudios en los procesos de fabricación y cogeneración.
A través de estos estudios, el Programa de Investigación Industrial busca fortalecer la competitividad del sector, promoviendo una producción más eficiente, sostenible y alineada con los estándares internacionales.
Eficiencia Energética.
Desde 2012, el área de investigación en Eficiencia Energética respalda a los ingenios en el desarrollo de estrategias y la transferencia de tecnologías orientadas a optimizar el uso de la energía. Estas iniciativas han permitido incrementar la generación y venta de energía, tanto térmica como eléctrica, al tiempo que fomentan el ahorro en el consumo interno. Como resultado, se mejora la rentabilidad y se promueve la sostenibilidad de las operaciones en las fábricas de los ingenios
A través de la investigación y análisis de los diferentes subprocesos industriales, esta área trabaja en:
- Identificación de oportunidades de ahorro energético: Evaluación de procesos para reducir el consumo de energía sin comprometer la eficiencia operativa.
- Optimización en la generación y uso de energía: Mejora en la gestión de los recursos energéticos para maximizar su aprovechamiento.
- Promover tecnologías innovadoras: Promover nuevas soluciones para hacer más eficiente y sostenible el proceso de producción de azúcar.
Recuperación de Sacarosa
El proceso de Recuperación de Sacarosa tiene como objetivo minimizar las pérdidas de azúcar a lo largo de la fabricación, garantizando una mayor eficiencia en la extracción y aprovechamiento de la sacarosa contenida en la caña.
Para lograrlo, se implementan estrategias enfocadas en:
- Identificación y reducción de pérdidas: Análisis detallado de cada etapa del proceso productivo para detectar y corregir factores que disminuyan el rendimiento de la extracción.
- Optimización de la eficiencia de extracción: análisis de las condiciones operativas en molinos y clarificación para maximizar la recuperación de sacarosa.
- Innovación y estandarización de procesos: determinar mejoras tecnológicas y protocolos operativos que aseguren un uso eficiente del recurso.
A través del análisis continuo y la aplicación de mejores prácticas, el proceso de Recuperación de Sacarosa contribuye a maximizar la producción de azúcar, optimizando recursos y fortaleciendo la competitividad de la agroindustria.
