Estudio preliminar del comportamiento de azúcares reductores en las etapas de cocimiento y su impacto en la recuperación de sacarosa.(pp. 15 – 22.)

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Estudio preliminar del comportamiento de azúcares reductores en las etapas de cocimiento y su impacto en la recuperación de sacarosa.(pp. 15 – 22.)

AUTOR:

Vega, R. 2020

AÑO:

2020

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